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2017年1月に『極ROOTS 極ルーツ キワメルーツ』から『極JAPAN キワメジャパン』ににリニューアルし、取手のデザインが変わりました。


サビにくくてお手入れ簡単な鉄のフライパンと、ステンレス製蓋とのセットです。
焼いたり、炒めてそのまま煮るなどの複合調理に蓋が活躍します。
鉄フライパンは、焼き物料理の表面はカリッと、中はジューシーに仕上げることができます。
しかも、これならお手入れ簡単です。
使い始めも「から焼き」の必要がなく、使い終わりも油を塗るなどの処理は必要ありません。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため、調理がしやすく、後片付けも簡単です。
また、使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴です。

素材鍋本体:鉄(鍋の表面仕上げ:特殊熱処理)、冷間圧延磨き鋼板(底の厚さ:約1.6mm)、ハンドル:木製、蓋本体:ステンレス(18-8)、つまみ:木製
サイズ本体:約26×45.5×14.8cm、深さ:約7cm、底面直径:約14.5cm、蓋:約直径26.2×H8.2cm
重量約1415g
容量満水容量:約2.5L、適正容量:約1.25L
仕様IH(IH200V)を含む、ガス、ハロゲン、シーズヒーターなどの熱源にお使い頂けます。
セット内容鉄のフライパン+ステンレス製蓋
原産国日本
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